是代糖吗

是代糖吗
结晶果糖是代糖吗 果糖和结晶果糖
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结晶果糖是代糖,结晶果糖是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,含6个碳原子,结构式为C6H12O6,甜度为蔗糖的1.2-1.8倍,天然存在于水果、蜂蜜和谷...

低聚异麦芽糖是代糖吗 低聚异麦芽糖是不是代糖
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低聚异麦芽糖是代糖,自然界中低聚异麦芽糖极少以游离状态存在,但作为支链淀粉或多糖的组成部分,在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄...

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