松鼠桂鱼
桂鱼切下鱼头,鱼身切好,加鸡蛋黄、盐,裹上淀粉。||白糖、白醋、盐拌成糖醋汁。||油温烧至6成热,提着头部、尾部炸定型,提着尾部炸30秒,放鱼头、鱼肉朝上继续炸3分钟,捞出。||留底油,放蒜末、胡萝卜、玉米、豌豆炒至断生,加番茄...
1,桂鱼洗净,切下鱼头。鱼身切开,去除鱼骨,加入鸡蛋黄、盐半勺抹匀。放入淀粉中均匀裹上淀粉。2,碗中放入白糖30克、白醋20克、盐半勺拌匀成糖醋汁。3,油温烧至6成热,将鱼炸好,淋上调好的酱汁......
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