毛蟹属于节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒毛蟹属原产中国。与它最亲近的有3种，即日本绒螯蟹、直额绒螯蟹和狭颚绒螯蟹、它们的主要特...

毛蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，毛蟹还有抗结核作用，吃毛蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可...

洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。...

死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后...

农业知识：河蟹又名毛蟹，是种名贵淡水产品，因营养价值丰富、味道鲜美而深受人们的喜爱，每到中秋前后时便会大量上市，那 河蟹多少钱一斤2019 ？做法有哪些？ 一、河蟹介绍： 1、河蟹吃什么？ 河蟹食性杂，一般自然环境下生长的主要吃动...

农业知识：扁蟹一般指拥剑梭子蟹，又叫毛蟹。全身呈橘红色，额部大螯及泳肢有白斑，另泳肢末端有一紫红色斑，甲宽是甲长的1.8位。而梭子蟹体色随周围环境而变异，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑...

农业知识：河蟹也叫螃蟹和毛蟹，河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。那么 死河蟹有毒吗 ？ 一、死河蟹有毒吗 死河蟹有毒，它的学名叫中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。...

农业知识：河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，是一种大型的甲壳动物，它属于淡水蟹，具有很高的食用价值和养殖价值，在我国养殖也特别普遍，下面一起来了解一下河蟹养殖技术。 一、河蟹的生活史 河蟹是淡水中生长，海水中繁殖的蟹类。在...

农业知识：稻田蟹就是河蟹，也叫“螃蟹”或“毛蟹”，节肢动物门甲壳纲动物。那么稻田蟹吃什么？ 稻田蟹可以吃稻田中的杂草、绿萍以及危害水稻生长的虫类。它的排泄物可以作为肥料供水稻生长，在稻田里面养殖稻田蟹可以促进水...

1、西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒。2、毛蟹切开，去除鳃、肺，洗净，切口处粘上面粉。3、小葱切葱花。姜切末。4、年糕放入锅中煮2分钟。5、锅中油温6成热，下入毛蟹炸至切口处金黄，捞出备用。6、锅中留底油，下入姜末爆香...