水汆鸡肉丸子
1、鸡胸肉剁成末。姜切末。小葱切葱花。2、鸡肉末中加入姜末、少许葱花、鸡蛋、1克盐、生抽、蚝油，充分搅拌均匀。3、锅中放水煮沸，将肉馅舀成丸子放入，煮至浮起，放入小白菜煮1分钟，放入1克盐调味。出锅撒上葱花即可。...
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