海参的营养价值和功效
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1、营养价值:(1)海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。(2)海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。(3)参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含...
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