炒大蒜为什么容易焦
1、火大，炒的时间久大蒜就容易焦。2、正确做法：油烧热后(很重要，油不烧热是煸不出香味的)锅离火。再放入葱姜蒜煸炒。煸炒出香味后再放入菜上火炒就既有香味又不会糊锅了。3、吃大蒜的两个好处：杀菌和抗癌，都是大蒜素的作...
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炒大蒜为什么容易焦 炒菜为什么蒜容易烧焦
