炒苦瓜要过水吗过多久
1、一般建议焯水2-3分钟。2、苦瓜中的草酸含量比较高,每100克苦瓜中含有459毫克的草酸,若是不焯水处理的话,不仅会影响人体对钙质的吸收,还会使苦瓜的口感比较青涩,没有清脆、可口感,其次,焯水的时间不宜过长,以免苦瓜...
中午和朋友去市场买菜,买了一些新鲜的苦瓜,打算用来清炒,而炒苦瓜要过水吗过多久呢?苦瓜没炒熟吃了又会怎么样呢?下面一起看看吧。...
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