炖汤用什么锅好
1、煲汤的锅最好能用瓦罐,或质地细腻的砂锅,内壁洁白的陶瓷锅,不锈钢锅也行。且砂锅的化学性质十分的稳定,锅的周围保温性也是十分的好,水分在煲汤的时候蒸发量比较小。从口感上去说,砂锅进行煲汤的话口味也是十分的纯正,喝...
市面上常见的锅种类繁多,比如:高压锅、铁锅、砂锅等,而一般炖汤用什么锅好?砂锅炖汤有什么危害呢?以下为你解答。...
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