炖海带排骨汤注意事项有哪些
1、排骨不要焯水,焯过水的排骨肉比较柴,可以直接放冷水里浸泡1小时,中间多换几次水,把血水都泡出来就好了,软化把排骨煮开,如果还有浮沫捞走就可以了。2、海带在排骨煮好之后再泡,海带本身有咸味,所以汤里面就不用放盐了。3、...
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