炸螃蟹的具体做法
1、螃蟹用刷子刷干净。 2、剪短蟹钳,蟹脚。螃蟹切两半。3、锅里多放油,把有膏的那面朝下油炸,炸金黄了后,放蟹钳蟹腿,姜蒜小米辣,继续炸。4、炸黄了后,沿锅边放黄酒,可以多放点。 5、放螃蟹一半量的水,放盐,生抽。大火烧...
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