炸鸡胸肉用面粉还是淀粉
1、可以只用淀粉，或者将面粉和淀粉混合使用。 2、因为炸鸡胸肉想要好吃，外面的那层面皮必须要吃起来酥脆，而如果只放面粉，炸出来不够酥脆，放凉了之后鸡胸肉的外皮还会变软，就更不好吃了。如果使用淀粉，将面粉和淀粉1:1混合使...
外面快餐店的炸鸡排又香又脆，家里的小孩非常爱吃。其实炸鸡排就是用鸡胸肉做的，在家也可以自己炸，我们知道炸鸡胸肉外面有一层面糊，那么这层面糊是用面粉还是淀粉做的呢？...
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