烤才嫩
1、首先,准备一些好的猪肉,后肩部分,口感更好。2、在切的时候,要沿着它的纹路切,吃起来会更嫩。3、然后用淀粉腌一下,还可以用黄酒去腌,吃起来会更爽滑、更嫩,而且非常多汁,否则会很硬。用大火快速地烤,吃起来也会更嫩。4、...
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