烧菜上色用老抽还是生抽
1、烧菜上色用老抽。老抽其实就是在生抽的基础上加上焦糖，使其颜色更深，也更加浓稠。它通常用来给肉上色。2、生抽和老抽都是酱油，只不过它们的用途不大相同。生抽其实是指的直接酿造出来的酱油，它的颜色是红褐色，比较纯澈...
生抽也属于酱油，但在家炒菜时，如果上色得用生抽还是老抽呢？...
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烧菜上色用老抽还是生抽 烧菜上色的是老抽还是生抽
