1、准备好热干面。2、咸辣萝卜丁。3、香葱，将葱洗净控水，切末备用。4、咸辣萝卜、葱末备好，接下来将进入最关键的步骤：调芝麻酱。5、香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样，拌面使用之前需要有个“澥”的工序，即将其稀释，准备...

芝麻酱加香油、生抽和盐拌成芝麻酱汁。||蒜蓉、胡椒粉、醋和糖调成味汁。||花生拍碎，胡萝卜和香葱切好备用。||水烧开，放面条煮3分钟捞出，浇上香油，吹干。||面条浇上芝麻酱和料汁，撒上花生碎、萝卜干、香葱，拌匀即可。...

芝麻酱用香油化开，香葱切葱花，大蒜切蒜末备用。||锅烧热放油，锅底变成实心红色放外婆菜煸炒，盛出。||锅内水烧开放面条，煮至无硬芯即捞出。||捞出的面条加色拉油，用筷子拌散，再放入沸水锅煮1分钟，即捞出。||放芝麻酱，再倒卤水...