煲汤的时间越长营养价值越高吗
1、越长营养价值越低。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。2、在煲汤时,食材的部分营养物质...
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