爆炒花甲
1、把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。2、切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段。3、水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮2分钟左右,煮到花甲全部张开。4、把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,冲好后控水。...
花甲是很美味的海鲜,它有“天下第一鲜”的美称,它富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸,维生素和牛磺酸等多种成分。它低脂肪、高蛋白,具有滋阴清热,利水消肿等功效;其中富含的碘,能加快人体新陈代谢;除此以外,它特别的蛤素,有抑制肿...
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