牛奶解辣吗
1、最好的缓解辣味的食物脱脂牛奶。因为脱脂牛奶中的酪蛋白更高。2、牛奶含有脂肪,而辣椒中的类辣椒素能够溶于脂肪,所以吃辣的时候喝牛奶有利于减少类辣椒素的残留量。牛奶可以稀释类辣椒素的浓度,间接减小其对消化道的...
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