猪大肠怎么做好吃更脆
1、先卤后炒法,把猪肚和肥肠用香料卤熟后再炒。2、卤制可以去除猪肚和肥肠的韧性,同时还能让猪肚和肥肠提前入味。卤猪肚和肥肠的时候不要加盐,因为猪肚和肥肠遇到盐容易收缩,很快就会变得韧如橡皮筋。另外就是切忌卤...
猪大肠就是我们常说肥肠,很多人都爱吃,尤其做好了,夏天做下酒菜最好不过的一道美食,那么猪大肠怎么做好吃更脆?...
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