1、扁豆摘洗干净。姜切片。蒜切片。2、锅中放入清水烧开，放入五花肉、姜片、料酒煮5分钟，捞出切块。3、锅中放入适量油，放入冰糖炒至红棕色，放入五花肉翻炒，加入姜蒜片、八角、香叶、桂皮炒香，放入料酒、生抽、老抽翻炒，加入...

猪肉炖扁豆是常见的一道菜式，小时候很经常出现在饭桌上的一道菜。秋天的扁豆很多产 ，单炒过于清淡，搭配猪肉，完美烘托扁豆的鲜香清脆。...

1、扁豆摘洗干净，姜切片，蒜切片。2、锅中放入适量清水，放入五花肉、姜片、料酒，煮5分钟，捞出切小块。3、锅中放入适量油，放入冰糖炒至红棕色，放入五花肉翻炒1分钟，加入姜蒜片、八角、香叶、桂皮炒香，放入料酒5克、生抽10克、老...