猪肉皮脂肪高吗
1、猪肉皮脂肪不高。2、猪皮几乎不含脂肪。猪皮是一种高蛋白食品，每百克可食部分含83.5克蛋白质，但是其蛋白质却是一种缺乏色氨酸的不完全蛋白，属于胶原蛋白，跟牛筋、猪蹄的营养价值差不多。3、猪皮是一种蛋白质含量很高...
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猪肉皮脂肪高吗 猪皮的蛋白质含量高吗
