猪肝苦怎么回事
1、可能没洗干净猪肝一定要在水龙头下冲洗干净,去除血水等杂物,然后整块或是切小块浸入加了白醋的清水中或淡盐水中半个小时,苦味基本会消除,下锅之前再清洗一遍,可用生粉和盐腌制一下。2、炒太老了猪肝入锅爆炒后不能煮太...
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