猫耳朵面的做法
1、将小麦粉放在盆里。2、和面的水里加少许的食盐。3、一边加水,一边用筷子搅拌,直到成片状。4、用手揉捏,做到“三光”即盆光、手光、面光。5、用湿纱布盖住面团,“醒”30分钟。6、切成条状后再切成指节大小的颗粒状。7...
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