白果炒虾仁的做法
1、白果洗净用清水泡发1小时,西芹斜切,红椒斜切。2、虾仁加食用碱、料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟,大蒜对半切。3、锅中热油,倒入蒜、虾仁,快速滑炒。加白果、西芹、红椒,继续翻炒。调入盐、鸡精、白胡椒面,炒匀即可盛出装盘。...
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