竹笋烧鸭的做法
1、春笋切小块。鸭肉剁成小块。青椒切成块。生姜拍碎。蒜拍碎。2、春笋放入沸水中汆水,捞出沥干,鸭子也放入沸水中汆水。 3、锅中热油,倒入豆瓣酱,老抽、生抽,下入鸭肉翻炒均匀,调入盐1勺、加入适量清水,加盖焖煮1小时,再倒入...
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