糕饼

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峨眉山市罗目古镇小吃推荐 峨眉罗目古镇特色美食
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乐山是文化历史名城,其中有着许多历史悠久的古镇,罗目古镇就是其中之一。峨眉山市罗目古镇有什么小吃?详见正文。...

麻粩是什么(麻粩是什么意思闽南绿的)
麻粩是什么(麻粩是什么意思闽南绿的)

最佳答案麻粩是一种糕饼,是龙岩糕饼业的特色之一,主料是糯米蒸饭。麻粩是将糯米漂洗晒干,在热锅中掺沙炒熟筛出,称为“米香”,米香又香又酥,以白糖、麦芽糖煮熟,浇以猪油,掺调米香,配以葱花、花生,以快速动作搬上作坊压制切片而...

粘糕饼的面用热水还是冷水和 糖饼和面用冷水还是热水
粘糕饼的面用热水还是冷水和 糖饼和面用冷水还是热水

1、粘糕饼的面油糕面和面一般用50度左右的温水。2、如果气温比较低,和面的水温可以高一点,用60度到70度的温水,千万不要放沸水,这样和的面没有韧性。3、做法是:将黄米面放入盆内,往盆里慢慢的到水,但不要一次到很多。用筷...

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