准备食材：里脊肉、鸡蛋、油、醋、白糖、淀粉、蒜、番茄沙司、面粉、胡椒粉、料酒、盐等。首先将洗好的里脊肉切成条状，再加入适量的料...

最佳答案1、可以在菜里放些醋，做成一道糖醋菜。2、加些盐，中和一下甜味。3、可以加多水，然后倒掉一半，再放点醋和盐一起炒。4、就将锅中菜倒入漏勺，过清水，重新入锅加调料煸炒。...

糖醋花生的做法：食材花生米适量食用油适量洋葱适量辣椒适量小米椒适量香菜适量酱油适量蚝油适量陈醋适量白糖适量鸡精适量1、锅中倒油...

做糖醋排骨的方法与步骤：1、将排骨斩成大小相似的段。2、将大蒜和姜切片备用。3、锅里将清水烧至80℃左右的温水，放入排骨焯水，不待水开...

做法：1、把莲花白切成小片，辣椒切断。2、将白糖，醋，盐，酱油，味精和湿淀粉放入碗中调成芡汁。3、锅中加油，放入辣椒炒香，放入莲花白翻炒熟时倒...

做法如下：一、将鸡胸肉洗净，然后切成手指粗细的肉条。二、将切好的鸡胸肉中放入适量料酒，盐，蛋清，搅拌均匀，腌制二十分钟。三、往腌制好的...

制作糖醋鳜鱼的过程不是烹调法。烹调法是指将加工处理过的原料放在配好的汤汁或其他液体介质中加热，加热过程中或加热后通过一定手段处理（如调味、勾芡），使原料被人们所食用的一种加工方法。而制作糖醋鳜鱼的过程是将鳜鱼...

菜系及功效：孕妇菜谱 主料：新鲜黄鱼一条（约750克左右），青豆20克，胡萝卜20克，鲜笋20克，...

主料：红心箩卜1个辅料：糖醋适量糖醋红心萝卜丝的做法1.新买的红心萝卜洗净2.切成细丝备用3.用糖和醋调成糖醋汁4.成品...

糖醋排骨用白醋还是陈醋...

糖醋排骨用冰糖还是白糖...

糖醋排骨用什么排骨比较好...

糖醋排骨比例12345窍门...

糖醋排骨做出来为什么会硬...

糖熬过了头...

最佳答案糖醋汁的比例：料酒、味极鲜、红糖、醋、水比例为1：2：3：4：5。糖醋汁，粤菜中有两种非常重要的原料之一。广东菜里菜品会用到这种原料。酸甜适口、色泽红亮。需在0℃-4℃的温度下密封。珍选糖醋汁，精选上等番茄与纯粮米...

最佳答案糖醋排骨用米醋或香醋。做糖醋排骨的醋尽量不要选用白醋和陈醋，白醋和陈醋酸度太烈，且味道太重，易影响口感。糖醋排骨这道菜的关键在于醋和糖的比例掌握，米醋的清香会给排骨带来别样的味道。制作时应先放冰糖，然后...

开封特色美食有很多，灌汤小笼包、熘鱼焙面、杞县炒红薯泥、开封锅贴等，具体内容可见正文。...

最佳答案1、可适量放些醋，做糖醋类的菜，醋可以起到冲淡甜味的作用。2、将锅中菜过一边清水，重新入锅再加调料煸炒，可冲淡甜味。3、加一些味精，能利用提鲜的办法，调和甜味。4、在菜中加入胡萝卜或黄瓜一起炒，可以减弱甜腻的口...

糖醋排骨怎么做的共有5步。需准备：肋排500克、盐1勺、白糖3勺、淀...

糖醋茄子怎么做共有4步。需准备：茄子2根、盐1匙、香菜1棵、蒜1粒...

糖醋排骨的做法：食材：小排500克，料酒，一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，香醋三汤匙分两次放，糖三汤匙，盐半茶匙，味精半茶匙，芝麻半茶匙。1、小排500...

1、花生米下有点儿温热的油锅，慢慢炸熟，皮儿变色，锅里发出叭叭爆的声音就可，千万不要怕不熟就继续炸，会糊的。2、炸好的花生米晾凉，放冰箱...

做糖醋排骨要选择猪小排做，肥瘦适宜，口感不柴，肥而不腻。做糖醋排骨其次要注意的是：炒糖色时一定要注意观察火候，很容易焦掉，时间点也就1-2...

糖醋里脊除了酸甜的汤汁，还有外酥里嫩的油炸做法，里脊肉是猪肉里面比较嫩的一个部位，没有肥肉，很适合不喜欢吃肥肉的人，一起看看怎么做糖...

腌糖醋大蒜的方法；首先清理鲜大蒜，去掉蒜的老皮及根部，蒜颈保留1厘米。再用淡盐水泡蒜，凉开水加盐调和，泡一天一夜，期间换两次水，沥干水分。...

做糖醋大虾好吃又简单一共4步，需准备食材：虾、料酒、酱油、醋、白...

今天下雨，没有出门买菜，看到冰箱里还有几只虾，就把它们炒来吃了，今天做的是糖醋虾，下面和大家分享一下做法。首先准备好食材。虾洗净、调...

糖醋里脊和锅包肉的区别在于刀工处理方法不同、制造的火候不同、挂汁不同、醋的运用不同。具体不同点1、刀工处理的方法不同：锅包肉通...

1、准备一节莲藕、蒜、姜、红辣椒、白糖、香油、香醋等食材。2、莲藕切片用清水浸泡，在小碗中加入生抽、糖、醋、鸡精、盐搅拌均匀备...