红烧清江鱼的家常做法
1、准备用料。清江鱼、油、盐、葱、姜、蒜、老抽、白糖、醋、红辣椒。2、把清江鱼去除内脏,清洗干净,沥净水分,鱼背上划上几道易入味。3、锅中放油烧热,把洗干净的鱼放在锅里煎,煎至两面微黄。4、放入花椒、葱段、红辣椒段...
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