红烧羊蹄的做法
1、羊蹄切块,羊蹄冷水下锅煮开,加一勺料酒,煮5分钟捞出放冷水。2、姜切片。小葱切葱花。干辣椒切段。3、炒锅油温6成热,放葱、姜、干辣椒炒香,下羊蹄,倒入香叶,砂仁,八角加清水;4、加入1勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,再加水,加盖小火炖2...
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