1、首先将萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段。2、在锅中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些葱段姜片并搅拌，去除血沫。3、捞出羊小排，将清水倒入砂锅，放进葱姜和羊小排，撒上料酒。4、最后放入萝卜块调入盐，加入泡软的粉条，起锅后...

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粉丝泡发，小葱、香菜切末；||羊肉洗净，冷水下锅焯水，捞出沥干；||汤锅烧水，下羊肉、洋葱、姜片、香料，大火烧开，小火炖1小时。肉汤保留，捞出羊肉放凉切片；||汤锅中留肉汤，加入清水煮沸。漏勺里加羊肉片和粉丝，加1勺盐，烫1分钟捞出摆...