羊腰子是什么部位
1、羊腰子是羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。羊腰子含有丰富的蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，但是羊腰子的腥臊味较重，所以一般炸制或烤制食用。 2、挑选羊腰子的技巧：要看其颜色，新鲜的羊腰子柔润光泽，有...
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