腌制小辣椒的方法
1、准备新鲜的辣椒2斤(我用的是尖椒,也可以用杭椒或者其他辣椒看自己口味能不能吃辣)。2、去蒂洗净。3、放通风地方晾干水分。4、准备好姜和蒜瓣并洗净晾干。5、熬汁:油、生抽、盐、糖、花椒、八角一起放锅里大火煮开。6...
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