苹果氧化了还有营养吗
1、苹果氧化了还有营养。 2、苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质，会与削苹果的刀接触，生成黑色的鞣酸铁覆盖在表面。苹果里面还含有一种氧化酶，当空气遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有机物质就被氧化。 3、苹果氧化之...
你一定有过这样的经历：苹果切开后，过一会儿切开的表面就会变黄或变成褐色，最后慢慢腐烂坏掉。这是一种氧化现象，但是苹果氧化了还能吃吗？苹果氧化了还有营养吗？...
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苹果氧化了还有营养吗（苹果氧化了还有营养吗?）
