茶油鸭配方
1、将鸭宰杀洗净，从右翅下开口取出内脏，洗净沥干。2、用带节的细竹管塞入鸭身内（有节的一头在鸭体内），再从开口处放入绍酒、生鸭油、鸡清汤、花椒、精盐及葱姜，用揉成球形的皮纸堵塞住开口处。3、用细麻绳在鸭肩以上3厘米处...
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茶油鸭配方 正宗茶油鸭秘制配方
