草木灰咸鸡蛋的腌制方法
1、草木灰：50%，水：40%，盐：10%。2、配料：按草木灰∶水∶食盐=5∶4∶1的比例称好各配料，先将食盐溶于水中倒入草木灰搅拌，直至全部搅拌均匀为止。使灰浆搅成不稀不稠、上下均匀的状态。3、验料：验料方法是将手放入...
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草木灰咸鸡蛋的腌制方法（草木灰腌制蛋原理）
