有许多菜肴适合搭配红酒。红酒可以搭配西餐，比如牛排，奶酪，各种西式甜点，红酒配红肉。红酒还可以搭配中餐，海鲜类的食物。还可以考虑根据...

钵钵鸡的荤菜菜品大概有：牛肚、牛肉、猪脆骨、鸡脚、鸡心、鸡爪、鸡头、鸡弧、鸡胗、鸡尖翅、黄喉、猪耳朵、猪排骨、猪内脏、猪尾、...

上供的五样素菜有香菇，豆腐，佛手瓜，韭菜，鸡蛋。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等；由家长主祭，烧三炷香，...

海底捞夏季新品品鉴菜品有海底捞雷山酸汤锅，酸辣薄切牛肉，鱼虾双全河鲜拼盘，高山龙竹甜笋，清爽薄荷叶等，具体详见本文。...

年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，新乡年夜饭好去处详见正文。...

菜品毛利率计算公式：毛利率=毛利额/售价*100%，=(售价－成本)/售价*100%；其中成本就是菜品的各种原料的价格，加上燃料的价格的总和。包含菜...

最佳答案1、炉头：主要负者菜品的烹制、翻炒，根据人员的多少还会有相应的名称，站第一炒炉的叫头灶，第二炒炉叫二灶，依次类推。2、砧板：主要是对所用到的原材料进行制作，将原材料做成半成品，需要有很强的货源规划，一砧板位称为头...

海鲜酱适合做海鲜酱炒年糕、海鲜酱烧豆腐、海鲜酱地三鲜。其中海...

清明小长假就快到了，小编为你整理了一下我大港城的那些异国风情餐厅，从此再也不用为吃什么而苦恼!更为关键的是，这些美食晒在朋友圈里，分分钟让你的逼格UPUPUP!根本停不下来!...

在串串香店铺里面经常会有一些菜品出多了，或者顾客用餐时我们为了保持新鲜口感会做一些保鲜措施，那么怎么合理的保鲜措施才能更好的保...

干锅菜品包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅素菜等。干锅菜是由四川绵...

当中秋与国庆相遇，连续八天的小长假将至，你准备好迎接这“泼天的富贵”了吗，关于威海·刘公岛，你来问，我来答。...

市场监管总局、民政部和中央精神文明建设办公室近日联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》。弘扬勤俭节约的中华优秀传统文化，坚决制止婚宴餐饮浪费行为。...

无锡适合家人一起聚餐的地方：中国戏码头、醉月楼等。详细菜品、优惠购买入口等信息，点击正文了解。...

重庆科技馆可以带零食和水进去，目前官方发布的入馆须知中并无限制，但不能带生鲜菜品等入馆。...

橘子洲头出来，可以前往五一广场、黄兴广场附近逛吃，有费大厨辣椒炒肉、笨萝卜浏阳菜馆、北二楼烧烤等。...

芙蓉肉是浙江地区汉族传统名菜，属于浙江菜系，它是一道以里脊肉、虾仁为主要原料的菜品，色泽美观，香鲜可口，但是制作起来颇费功夫，需要极大的耐心才行。这道菜不仅卖相美，而且营养丰富。芙蓉肉对刀工的要求较高，因为需要将肉切...

橄榄菜品牌排行榜前10有：蓬盛，潮盛，阿一波，玉蕾，古龙，佳宝，双雄食品，博鸿小菜，祥宇，潮汕佬。...

一、菜用薄荷：薄荷的营养价值极为丰富。久食薄荷，可补肾气，避邪毒，除劳气，令人口气香洁。薄荷是一种很好的保健蔬菜。用薄荷做菜，可以软炸、凉拌、做汤、调味、配菜等。...

这道菜寓意吉祥又简单，低脂又健康，过年大餐上你一定要露一手哦。水烧开后豆腐皮放入锅中煮3分钟左右捞起，冲洗一遍。对折后切成4段。然...

这道菜简单好吃，很容易上手，叫蒸茄子第一步，把茄子洗干净，然后放盐水里盐水里泡会第二步，在茄子上用刀划开7、8道口子第三步，放电饭煲里蒸...

1、备料：准备北豆腐一块，香椿一小把，食盐，香油。 2、锅中加水烧开，将香椿焯水后捞出切碎。将切成小丁的豆腐焯水，过凉。 3、将豆腐丁、香椿倒入一个大一些的容器里，加入食盐、香油拌匀。装盘就可以享用了。 4、这道菜...

2023年5月20-21日期间徐州信宜市将举行旅游美食节，活动地点为窑湾古镇景区、马陵山商业街等，详见正文。...

烧烤菜品品类非常丰富，主要有烤鸡翅、烤翅尖、烤鸡腿、烤鸡爪、骨头相连、烤羊肉串、烤羊排、烤鱿鱼、烤香肠、烤土豆片、烤韭菜、烤...

洛阳都有哪些水席馆值得推荐呢？为您介绍管记水席、杏花村水席、老洛阳面馆的推荐菜品及价格。...

过新年是一年一度的传统节日，在这样的美好节日中，一家人团聚在一起，美美的吃上一顿年夜饭，也是人生中非常幸福美满的事情，所以好好的准备...

吃火锅的菜品有很多，常吃荤菜有牛肉、羊肉、毛肚、鸭肠、鸭血、虾丸等，素菜有茼蒿、蘑菇、腐竹、藕片、青菜等。大致的菜品可以分为畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类、干货果品类以及人工饲养的野味类这六大类。...

烤肉的时候可以吃鸡肉、海鲜、蔬菜，鸡肉可以选择鸡中翅、鸡胸肉或者是用鸡肉、鸡脆骨串成的骨肉相连，烤鸡中翅时要在它的表面划口子方便入味。海鲜可以选择鱼片、扇贝、大虾、鱿鱼等，蔬菜可以选择红椒、茄子、洋葱...

烧菜就是南方人口中的炒菜，番茄炒蛋、红烧排骨、酸辣土豆丝这些家常菜肴都属于烧菜，制作番茄炒蛋要先把蛋液倒入锅中炒碎备用，再将它和炒出水的西红柿炒匀、调味即可。制作红烧排骨要先给它焯水、炒糖色，再用酱油...

地处世界文化遗产龙门石窟风景区内，洛阳文旅集团酒管公司下属品牌酒店精选优质套餐活动，地址：洛阳市洛龙区龙门东山。...