最佳答案牛河是广东茶餐厅的必备菜色，起源于广州市沙河镇。牛指牛肉，河指河粉，配以芽菜、葱段、青菜、洋葱等辅料。干炒牛河讲究“镬气”，须猛火快炒，要炒匀之余，手势不能太快，不然粉会碎掉。油的分量须准确控制，否则会过于油...

神经性厌食的偏方,食欲好不好与什么有关?这其实是跟多个方面都有关系，除了与菜色的美味有直接关系外，还与环境、心情等方面有关...

最佳答案蔬菜焯水加小苏打能翠绿。蔬菜含有叶绿酸，焯水过程中叶绿酸被稀释，无法维持原本的菜色，而小苏打是碱性，可以和叶绿酸中和，以此来保持菜色。小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的，用在食品中可使其更加...