1、擦干鲫鱼，姜片擦锅底，锅内倒油，放入鲫鱼，炸至金黄，倒出多余的油。2、放入料酒，姜，葱，加水，大火煮沸后调小火煮，加入萝卜丝，胡椒粉，盐，撒上葱花...

糟萝卜丝也许有的人都没有听说过的，但是我们老家就很常见了，特别是冬天，家里没有什么事情，家家户户都会自己做的，就是用腊肉将干萝卜丝炒...

1、萝卜切丝。首先准备好新鲜的萝卜，放入水盆中浸泡10～15分钟。浸泡好后，将萝卜刷洗干净，去除头尾，切成丝状。萝卜不要去皮，有些不容易清洗干净的地方，建议可以用刀轻轻地刮掉上面一层薄皮即可。2、撒盐腌制。将萝卜丝放入盆...

1、先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。2、接着把白萝卜条的水分挤干，然后放在讨厌底下晾晒，晒个两三天，把水分晒干，变成淡淡的黄色，晒干后就可以装起来保存了。...

1、准备晒干萝卜、辣椒、花椒、芝麻、麻油。2、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下。因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西。表面也会有一些浮尘。把萝卜干用温水洗净以后取出。沥干水分。再放到阳光下...

冬天吃萝卜对人的身体非常有好处，萝卜可以做汤，炸丸子，炒，炖，还可以做萝卜馅包子，做萝卜馅包子我还是喜欢用红萝卜。红萝卜一个洗净，去掉两...

1、食材：白萝卜、盐、白糖、辣椒面、五香粉、鸡粉、红油、香油、花椒面。 2、先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。 3、接着把白萝卜条的水分挤干，然后放在讨...

1、白萝卜洗净切成均匀的丝,不能太粗但也不能太细。太粗就叫萝卜干了,太细会晒得太干而影响口感。2、放入干净的大盆里,撒入盐腌制半小时以上。萝卜与盐的比例是10:1,即:十斤萝卜配一斤盐。3、腌制出水后倒掉水分,捞...

1、食材：萝卜丝干150g，老干妈3勺，辣椒酱1勺，红辣椒干5个，食盐5g，香油10g。2、清洗浸泡：萝卜丝干放入清水中浸泡10分钟，泡出上面的杂质，将其清洗干净沥干水分。3、入锅翻炒：把锅烧热后加入适量香油，将香油烧热...

凉拌萝卜丝是我家早餐餐桌上经常有的一道菜。它做起来方便简单，冬天吃萝卜去火。今天来介绍凉拌青萝卜丝的做法！把萝卜清洗干净，切成条...

小时候，大人架起一口油锅炸各种丸子，意味着真的马上要过年了，现在很多家庭已经不知道怎么制作这些传统经典菜，现在给大家讲一讲，绝大部分...

1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。2、打两个鸡蛋，将蛋清放到胡萝卜丝里，将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。干粉要多放些以吸收胡萝卜...

1、原料：胡萝卜、小麦淀粉、玉米油、食盐、葱花、蒜蓉、香油各适量。 2、做法步骤：胡萝卜洗净后擦丝。 3、盘中倒入玉米油，搅拌均匀。 4、加入小麦淀粉。 5、搅拌均匀使梅根胡萝卜丝都粘上淀粉。 6、上锅蒸10分...

1、原料：胡萝卜、大蒜、蒜苗、玉米面粉、玉米油、盐、花椒粉、鸡精。 2、将大蒜和蒜苗洗干净，大蒜切末，蒜苗切成葱花。 3、将胡萝卜洗干净去皮。 4、切成丝放到一个小盆里，加适量玉米油。 5、用筷子将胡萝卜丝搅拌均...

1、原料：白萝卜、胡萝卜、低筋面粉、小葱、大蒜、轻盐牡蛎酱油、香油、食用油、盐。2、准备主要食材：白萝卜，胡萝卜去皮，大蒜，小葱。3、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝（擦丝之前把萝卜清洗干净，擦完以后不要再淘洗）。4、萝卜丝中倒...

1、胡萝卜洗净，擦成细丝。 2、放入适量面粉。拌匀，使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉，蒸屉上铺一层屉布，把胡萝卜丝均匀的铺在上面。 3、盖盖，大火烧开，转中火蒸6分钟左右。 4、蒸的时候剥大蒜。洗净、加少...

我经常烧菜的时候要用到土豆丝，萝卜丝，等，块状素菜要把他，刨成丝，可是用刨子虽然很快，有的时候会伤着手，如何能又快又不伤手呢以前刨萝卜的...

蒸红萝卜丝所需食材有胡萝卜、白萝卜、盐、玉米油、鸡粉、面粉，共...

酸萝卜丝是一种开胃，利于消化的小菜，在平常的时候，我们会空口拿来吃，极其清脆爽口，它也可以加入到其它的菜式中，组合出更多特色的菜式，深受消费者的喜爱，如果我们在吃早餐的时候想吃到酸萝卜丝那就要自己动手...

1、萝卜切丝 首先准备好新鲜的萝卜,放入水盆中浸泡10～15分钟。浸泡好后,将萝卜刷洗干净,去除头尾,切成丝状。萝卜不要去皮,有些不容易清洗干净的地方,建议可以用刀轻轻地刮掉上面一层薄皮即可。2、撒盐腌制 将萝卜丝放...

凉拌水萝卜丝需要准备材料：水萝卜丝、糖、盐、醋、柠檬汁。共分为...

鲜虾萝卜丝是冬天的养生菜式，可以清除肺部的垃圾，也能润肠通便，对咳嗽和哮喘也有一定的预防功效。那么这道菜应该怎么做呢？下面就我把鲜虾萝卜丝的做法写出来分享给大家。 鲜虾萝卜丝怎么做 鲜虾萝卜丝的做法...

1、切好了的凉拌萝卜丝可以用保鲜袋放冰箱保存。2、凉拌萝卜丝做法材料：白萝卜，盐，糖，鸡精，陈醋，香油。 3、白萝卜洗净削去表皮；切成细丝状，加入一小勺盐；用筷子搅拌均匀。 4、腌制5分钟后萝卜丝出汤；倒去汤汁加入陈...

苏州的萝卜丝团子是蒸。1、将萝卜刨成丝，加盐，用手抓出水，腌一会儿，把水倒掉。热锅倒油，炒萝卜丝，加入肉末，适量糖和生抽，最后加入葱末，调好味...