葱油饼的做法
1.面粉里加水拌成雪花状;2.加冷水,将面粉揉光滑,静置30分钟;3.面团搓成长条,分成约25克的小面团按扁擀成薄片;4.刷上油,撒上盐和葱花,折叠成薄片;5.折成约1厘米厚的长条,盘起,面头压在饼下,压扁,擀成饼胚;6.平底锅烧热倒油,放入薄饼,...
碗里放面粉,加适量水,边加水边搅拌成面团。||盖上一层保鲜膜,发酵30分钟。||把葱切成葱花。||面团发酵完后,分成几块,抹点油,用擀面杖反复擀制。||撒上葱花,向内卷成条状,蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。||锅内倒油加热,把饼放入锅...
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