蒸荠菜的家常做法
1、选20颗荠菜洗干净,晾至微潮。2、整颗荠菜用面粉略拌一下,保证每片叶子沾上一层薄薄的面粉,抖去多余面粉。3、蒸锅里笼屉上再放一篦子,上面再铺一蒸布。这样做可以保证蒸菜时,水蒸气不会过多落在笼屉上,造成水积存,蒸好后...
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