虾仁蒸蛋
1、食材：鸡蛋1个、活虾适量、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。2、虾洗净，去头去壳去虾线后切成小丁，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。3、鸡蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的...
虾仁洗净，然后加盐、淀粉腌制10分钟。||鸡蛋打入碗里加盐打匀。||锅里水烧开将鸡蛋放进去，中火蒸10分钟。||蒸好后放腌制的虾仁，再蒸3分钟。||上桌前，淋上蒸鱼豉油、麻油，撒上葱花即可。...
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