豆瓣黄鱼怎么做
1、主料:大黄鱼500克,辅料:冬瓜50克,调料:植物油25克,料酒15克,盐4克,味精2克,豆瓣酱15克,大葱5克,姜3克。2、将黄鱼去鳞,内脏及鳃洗净,在鱼身两面剞上斜刀;3、冬瓜去皮洗净切成丁;4、葱、姜切末;炒锅...
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