豆类食物有哪些豆类食物主要含什么
1、豆类的种类很多,包括黄豆、豌豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆和芸豆等。 2、豆类含有丰富的营养成分,其中蛋白质含量最高的是大豆,一般为35%~40%。有人计算,1000克黄豆中所含的蛋白质相当于2000多克瘦猪肉或3000...
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