1、把煮好的豌豆用打碎机打碎，要打到越碎越好，然后过滤下杂质，留下汤汁备用。2、将汤汁、琼脂倒入锅中加热，琼脂要先浸泡软才可以放入锅...

豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。...

豌豆黄材料准备：去皮干燥黄豌豆230g、小苏打2g、白砂糖65g、清水若干...

豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。...

豌豆黄在中国流传了上百年的传统美食，特别是在北京地区，每年农历3月3都有吃豌豆黄的习惯，做好以后的黄瓜色泽蛋黄，味道清香，而且口感细腻，入口即化，滋味特别好，很多人吃过以后都会念念不忘，也想自己在家中...