酱腊肉的腌制方法
1、准备食材:猪肉,花椒,酱油,盐。 2、先将肉去皮。 3、先将盐及花椒放入干锅中,以小火炒至飘出花椒香味即可。 4、将腌料包括炒好的花椒盐,全部放入钵中混合均匀,再放入肉块,搓揉一番让肉入味。 5、放入冰箱,冷...
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