食用碱的化学名称
1、食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物,没有单独的化学名称,小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。2、食用碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏...
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