1、莲花馄饨做法：在馄饨皮放上馅料后，将两边交错叠起来粘紧；把没有开口一边的两角向中间叠；叠在一起粘紧就像一朵美丽的莲花。2、港式云吞做法：把馄饨皮放在手心中间加馅料；顺势把筷子往下挤压，手掌上合；再将馄饨皮全部挤在一...

将馄饨皮摊平，放在左手手掌上。||把馅料放在馄饨皮的中间，然后对折起来。||将皮按紧，粘连好。||两只手拿住馄饨的两端，将两边合在一起，按紧即可。...

大葱切末，小葱切葱花，牛肉打成肉馅，放入葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉和鸡蛋拌匀。||夹适量馅放在馄饨皮上两边捏紧，两边对折馄饨皮捏合住。||适量清水烧开，放入馄饨煮至断生，放入2g紫菜、2g虾皮、1勺生抽、1g胡椒...