1、看米的光泽度，优质黑米表面光泽度较强，米粒饱满，很少有碎米和裂纹，不含杂质和虫蛀现象；劣质表面光泽度较差。2、其次尝味道，优质黑米口味微甜，无异味；劣质黑米无味或者有其他异味。3、天然的黑米用温水泡后有天然的米香，染...

黑米米粒颜色黑亮，外形细长，醇香筋道，口感好，是老幼体弱者及孕妇的最佳滋补食品。由于黑米本身呈黑色，所以在购买的时候需要辨别到底是天然黑米还是染色米，那么黑米怎样辨别真假呢？...

黑米是一种非常珍贵的稻米品种，营养保健功效显著，黑米虽好，但是市面上所售卖的产品质量却参差不齐，因为黑米外观呈墨黑，这让许多不良商家有机可乘，用人工色素给普通大米染色后冒充黑米，许多人不知怎样才能购买天然的优质黑米...