龙骨是指猪的哪个位置
1、猪龙骨是猪的脊背，肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓释出，骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。2、猪龙骨中的骨头含有大量的骨髓，而且附着的肉多以瘦肉为...
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龙骨是指猪的哪个位置（龙骨指的猪的哪个部位）
