文章目录：
1、维吾尔族不吃猪肉的原因
2、维吾尔族音乐特点是什么
3、维吾尔族的节日有哪些？
4、维吾尔族名人，维吾尔族历史人物
5、印度人不吃猪肉的原因
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1、维吾尔族不吃猪肉的原因
维吾尔族全民信奉伊斯兰教所以不吃猪肉？这一原因是真实存在的说法吗。很多人知道维吾尔族人不吃猪肉，甚至他们也很忌讳谈到猪肉。如果在他们家中谈到猪肉就容易引起他们的反感。那在维吾尔族文化中，记载不吃猪肉的原因是什么呢？我们一起随本文来揭秘。
维吾尔族的主要饮食禁忌，根源于《古兰经》的规定，而不吃自死物和猪肉，还有更为深远的民族和宗教根源。因该民族所信仰的伊斯兰教由居住在西亚一带的闪米特族的支系阿拉伯人所创立，而阿拉伯半岛气候炎热，且多为沙漠，不利于猪的生长和发展；
猪的传染病很多，闪米特族人自古以来，视死动物和猪为秽物，不可食，不可摸，不可用之祭神。有些不友善的人认为维吾尔族不吃猪肉是为拜猪，那完全是无知和误解。其实诸如犹太教、基督教也有过禁食死物和猪肉的戒律。
维吾尔族对饮食的禁忌因出自伊斯兰教的经典，所以是每个维吾尔民必须遵守的，年深日久，代代相遵，就逐渐演变为维吾尔族生活方式和饮食习惯的组成部分，成为该民族的生活习惯，我国信仰伊斯兰教的回、维吾尔、哈萨克、东乡、塔塔尔、乌兹别克、克尔克孜、撒拉、塔吉克和保安等10个少数民族都遵守这一习惯.
因而信仰伊斯兰教的少数民族的个别成员虽然放弃了宗教信仰，但仍然很难改变他们从祖辈上继承下来的这一生活规范。现在伊斯兰教的饮食规范已成为全世界12亿多穆斯林的共同生活习惯，具有民族性和国际性。维吾尔族所用的“清真食品”的特点就在于无猪油、猪肉、自死动物肉。
2、维吾尔族音乐特点是什么
维吾尔族是新疆非常能歌善舞的一个民族，并且历史也是非常悠久，其悠久的历史也是创造出特别多的精神财富。维吾尔族的音乐有着自己的特点非常特殊。本期小编就带你去维吾尔族文化看看维吾尔族音乐特点是什么。
维吾尔音乐特点：旋律明朗。热情奔放，节奏具有维吾尔族舞蹈的韵律，情绪饱满激越。主要作品有传统大型古典音乐套曲《十二木卡姆》。
维吾尔族的传统音乐继承了古代西域的龟兹乐、高昌乐、伊州乐、疏勒乐、于阗乐和西亚的阿拉伯乐、波斯乐的艺术传统，形成了风格迥异的南疆、东疆、刀郎色彩区。
维吾尔族的传统音乐继承了古代西域的龟兹乐、高昌乐、伊州乐、疏勒乐、于阗乐和西亚的阿拉伯乐、波斯乐的艺术传统，保留着浓厚的民族特色和地域特色。在长期的历史发展中，新疆各地的维吾尔民间音乐都融注了本地生活的乳汁，形成了风格迥异的南疆、东疆、刀郎色彩区。
传统维吾尔音乐受伊斯兰教影响和中亚、土耳其风格近似，但和维吾尔音乐息息相关则是12木卡姆，12木卡姆是维吾尔在16世纪，由先人克迪尔汗、雅尔坎迪等人和当时的民间乐人参予、制定、收集、整理的旋律形(套区或歌曲)。
木卡姆的原形大都来自地方的库车、喀什、吐鲁番、哈密、和田的歌谣及刀郎音乐，交相溶合的，再以不同的乐器、即兴加以铨释、独特维吾尔风格的音乐，这种音乐和中东、土耳其的木卡姆理念是一致的，也和印度的拉格有异曲同工之妙。
3、维吾尔族的节日有哪些？
维吾尔族的一些传统节日是源于伊斯兰教，是用回历来计算的。而最重要的传统节日就那么几个，在节日当天，维吾尔族人民会用不同的方式来庆祝。
那么，维吾尔族的传统节日有哪些呢？接下来就让我们一起来看看吧！
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维吾尔族的节日有哪些？
肉孜节
和田维吾尔族人的节日与整个新疆维吾尔族节日是一致的，主要有：肉孜节、古尔邦节、巴拉艾提节。这几个节日的起源和宗教密切相联，长期以来，已成为民族传统节日。因此，和田维吾尔族过节具有伊斯兰教节日的共同特点，同时显示了和田地方的鲜明特点。
肉孜节这是信仰伊斯兰教各民族共同的节日。阿拉伯语称之为“尔德?菲图尔”节。尔德是节日的意思，“尔德?菲图尔”即大节日。回族称此节为“开斋节”或“大尔德”节。新疆维吾尔等民族称为“肉孜节”。“肉孜”一词系波斯语，意为斋戒之意。也有人认为肉孜系白昼、白天之意。因白天要斋戒。总之，肉孜节与斋戒是密切相关的。
肉孜节规定在回历10月1日。在此之前的一个月，即从回历9月1日开始，信仰伊斯兰教的人按“古兰经”规定，应封斋一个月。回历9月称之为“莱麦丹月”通称“斋月”。斋戒是伊斯兰教规定的五功之一。伊斯兰教的创始者穆罕默德说：“斋戒一半是忍耐。”按照规定，每个成年的穆斯林，不论男女，在斋月的白天，即从天破晓至日落，不吃饭，不喝水。夫妻间禁止房事，抽烟的人要戒烟。还要求人们克制一切私欲，断绝一切邪念，封斋的一个月中，每天天亮前，清真寺有人敲起“纳格尔”鼓，招呼人们吃封斋饭，此后开始斋戒。直到回历9月29或9月30日，由有声望、有学识的阿匐于傍晚时，望夜空，若能望到新月，第二天便为肉孜节，可开斋。回历属于太阴历，以月亮周而复始为一个月，没有润月，这样与公历一年相差11天，所以各个月份都可能出现肉孜节。每33年循环一次。有人说能过两个相同的肉孜节就算高寿(即66岁)如同汉族的年过花甲。
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4、维吾尔族名人，维吾尔族历史人物
维吾尔族古代被称为回鹘人，历史人物都是在历史上做出大的贡献或者是特殊的事情而被载入史册的名人，我们今日才能了解他们的存在。你知道维吾尔族的历史人物有谁吗？
那么，本期小编就带你去维吾尔族文化看看维吾尔族的历史上有哪些人物。
马赫穆德·喀什噶尔：全名为：伊本·穆罕默德·伊本·侯赛因·马赫穆德·喀什噶尔，11世纪维吾尔族着名语言学家、突厥语学家、思想家和哲学家。生于今疏附县，曾在喀什噶尔求学，后在伊犁河谷、中亚七河地区进行考察，搜集史地、语言文字、风俗等材料，于1074年写成了被誉为突厥民族简明百科全书的《突厥语大词典》。
马赫穆德的主要着作还有《突厥语语法精华》，但已失传。《突厥语大辞典》是我国第一部用阿拉伯文注释的突厥语辞书。全书共8卷，收词7500余条。全面介绍了当时突厥语族的历史、地理、语言、文学、典章制度、经济、天文、历法等方面的知识，是研究那一时期社会历史、民族发展的宝贵资料。
尤素甫·哈斯·哈吉甫：维吾尔族喀喇汗王朝时期着名思想家、政治活动家和诗人。11世纪初叶出生于虎恩斡尔朵（即巴拉沙衮），后迁居喀什噶尔（今喀什）。公元1069年到公元1070年创作了《福乐智慧》一书，献给喀什噶尔的苏来曼可汗，因此荣获汗王侍从官的称号。
米尔扎·穆罕默德·海达尔·古列干·本·米尔扎·穆罕默德·胡赛音，笔名阿亚兹，历史学家，文学家，生活于1499-1551年。著作有：《拉失德史》1541-1542年用波斯文完成。《世事记》（1532-1533年完成）。
毛拉·比拉里·本·毛拉·玉素福，笔名纳兹米，文学家。生活于约1823/1824——1899/1890年，祖籍伊宁。著作有：《诗集》（1851年完成）。《奉的圣成》（1876年完成）。《长帽子玉素甫汗》（1881年完成）。《纳祖古穆》（1882年完成）。
5、印度人不吃猪肉的原因
印度人信奉印度教，时刻遵守教规，牛是印度的圣物，受教派影响的所以从不吃牛肉，但像鸡、鸭、鱼这类的倒是会吃。跟回族一样，印度人也是不吃猪肉的，这是什么原因呢？不妨来饮食文化里瞧瞧！
在印度人的观念中，本来就是肉食者鄙，他们认为动物是非常肮脏的，吃他们的肉会玷污自己纯洁而高贵的血统，神是不喜欢的。别说吃肉了，在印度，从事接触到动物皮毛的皮革工作者也都是最低层的种姓和贱民，就因为动物的皮毛也被认为是肮脏的，所以严格的高种姓和自认为有身份的人为了显示自己的高贵和博得神的青睐，拒绝吃肉，他们认为吃肉那是下等人的习惯。
印度是世界上数一数二的产奶大国，牛奶在印度人的饮食结构中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到国营奶站打奶的人络绎不绝，有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加几块饼干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。
印度饮食不仅是一种料理，它更是文化熔炉，如同当地十亿人口一样多元。印度料理诉说着这个国度的丰富历史故事，深植于文化之中，又经过民众的改造，印度料理让人难以一言以蔽之。了解它就能真正了解这个伟大的国家。
这个国家是以文化和种族编织而成的锦绣。数世纪以来，远方的人们经由海路来到这个国家。那里有来自中东，阿拉伯国家，印度和中国的商人，偶尔甚至会出现欧洲人。印度的历史，显示出有许多不同人种移居此地，他们带来自己的习俗和传统，成为当地文化景观的一部分，印度的美食，以令人垂涎的方式，弘扬这个融合多元文化的国家。
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