文章目录：
1、立夏吃什么比较好？
2、立夏习俗：东北立夏风俗之食俗
3、立夏前后钓鱼，立夏前后钓鱼技巧
4、立夏吃粽子吗，立夏为什么要吃粽子
5、立夏季节吃什么菜比较健康？
6、猜你喜欢：
1、立夏吃什么比较好？
由于地域位置，人文习惯，历史文化的不同，每个地区的饮食文化都有所不同。立夏是24个节气中第7个节气，立夏的来临代表着春天的结束，夏季炎热，雨水增多。在立夏的时候吃什么比较好呢？又有什么寓意呢？
嵊州
“拄”意支撑。苏轼《试院煎茶》有“不用撑肠拄腹文字五千卷”之句。立夏是夏季的开始，嵊州人在立夏日吃蛋拄心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身，其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙，防止生病，顺利度过炎夏的愿望。旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋，称“立夏蛋”，相互馈送。用彩线编织蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏，以蛋壳坚而不碎为赢，谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。”疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。尚有以五色丝线为孩子系手绳，称“立夏绳”。
宁波
宁波习俗要吃“脚骨笋”，用乌笋烧煮，每根三四寸长，不剖开，吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下，说吃了能“脚骨健”（身体康健）。再是吃软菜（君踏菜），说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。
长沙
湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”，民谚云“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团（音为“坨”），一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。
| Empire CMS,phome.net |
上海
上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称“麦蚕”，人们吃了，谓可免“疰夏”；上海立夏日风俗习惯中，由于此时蛋类食品正是旺季，所以立夏日总要吃蛋，孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称。”的习俗，立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼，中午时无论男女老幼都要称一下体重。
通山
湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日，通山人立夏吃泡（草莓）、虾、竹笋，谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”。
您还喜欢：
饮食文化：南方冬至吃什么
川菜文化之麻婆豆腐的传说
你所不知的龙抄手的来历
四川名菜“麻婆豆腐”的来历是怎样的？
2、立夏习俗：东北立夏风俗之食俗
每个节气各地都有自己的习俗，立夏在古代就很受重视，所以立夏的习俗也很讲究。而立夏的习俗重点就表现在吃上，在立夏这天各地的食俗都有所不同，下面我们重点介绍下在东北地区，立夏的食俗是什么，而他们的食俗又有什么寓意。
“立夏”这天，赣东北有吃“立夏馃”的习惯，就像清明吃艾、端午吃粽子、重阳吃桂花酒一样，从老一辈那儿流传下来。
立夏馃”的制作很简单：将大米煮得半熟、捣烂、揉搓、压成块、切成片、用油煎炸，谓“干”；搓成似汤圆的小球，再加上蘑菇、蒜苔、青椒、豌豆、蚕豆、小南瓜、马铃薯等多种春季蔬菜汤煮，谓“汤
3、立夏前后钓鱼，立夏前后钓鱼技巧
立夏以后白天气温明显增高，鱼类进入快速生长期，食欲较春季而言要旺盛得多，这样看来，似乎立夏钓鱼，鱼儿上钩的机会更多了？但是资深钓友却告诉我们，立夏前后钓鱼同样要讲究技巧，否则鱼儿吃得多，可不代表它们就会轻易上钩。那么今天的二十四节气就为你整理，立夏前后钓鱼技巧。
一、钓深不钓浅
夏季钓鱼要记住一点就是钓深不钓浅，这是因为对于大部分的淡水鱼来说，一旦水温超过30度就很难在这种环境下坚持了草鱼除外，所以当夏季水温达到30度以上时，鱼儿们基本就开始朝深水区游了。深水相对较为凉爽，鱼儿也需要避暑。
也正因为这样的原因，才会有“夏钓潭”这样的钓鱼俗语，这里的潭就是指深水区域。一般的鱼塘，水深大都在2.5—3米左右，再这种水域垂钓青鱼和鲢鳙时都可采用钓底。有些老窑坑，水深可达7—8米以上，这时就不要一味的追求钓深水了，最好还是寻找那些水深在3—4米的浅标点为佳。
垂钓深水与浅水时所采用的钓竿和线组是有区别的，钓竿一般要在5.4米以上，硬钓比软调要有优势。
二、钓阴不钓阳
钓阴不钓阳是指在夏季垂钓是要选择有阴凉的地方作为钓点，比如可以将垂钓地点选在一些阳光被树木、山体遮挡的水域下钩。俗话说的好：“早钓东、晚钓西”、“夏钓早晚，鱼篓必满。”这些都是大量经验总结后的成果，它告诉钓友们在盛夏垂钓时要注意避开骄阳，在早晚下钩。
如果你是全天垂钓，可以在垂钓时自备一块塑料布或厚雨衣，一旦时间到达正午，找一片阴凉之处休息一下，等烈日过后再下钩。对于初学者来说，夏季的傍晚是垂钓的最佳时机，一定不能放过。因为这段时间除凉爽之外，水中的含氧量仍较高，所以，当夜将要降临，鱼儿在水温和水中溶氧量充足的前提下，仍能照常摄食咬钩。
在阴凉处下钩有一个问题是需要注意的，那就是树木对抛竿和提竿的影响。操作不当很可能会挂到树枝，所以钓竿一定要选择材质结实的。另外，在阴凉处下钩时钓饵也要有所注意，尽量选择诱鱼效果强烈的钓饵，以增加鱼的觅食欲望。
三、钓动不钓静
所谓钓动不钓静就是在垂钓时尽量找活水垂钓，而放弃静水。因为夏天在黑坑或者鱼塘垂钓，如果遇上无风天气，很可能出现闷热，一潭死水，纹丝不动，这时要上鱼，比较困难。如果有风的情况下，风吹动水面会带走热气，使水中的含氧量升高，这会使鱼儿活跃起来，咬钩也开始积极。
如果在无风的情况下还想垂钓，那么最好选择河流或者小溪，这些地方常年是活水，中鱼的几率会高些。
4、立夏吃粽子吗，立夏为什么要吃粽子
中国大部分食俗都有差不多的含义，一家人一起包粽子、吃粽子寓意着团圆。什么时候吃粽子？粽子可不是只有在端午节才可以吃，因为气候和文化的不同，有的地方在立夏。那么，立夏为什么要吃粽子？一起来看下。
如《逸周书·时讯解》云：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”即说这一节气中首先可听到蜊蜊（即：蝼蝈）在田间的鸣叫声（一说是蛙声），接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长，描述的就是孟夏之初的物候景象。
《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经直立长大了。
明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以，我国古来很重视立夏节气。据记载，周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。
《礼记·月令》篇，解释立夏曰：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”说明在这时节，青蛙开始聒噪着夏日的来临，蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土，乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。
大多数地方粽子是在端午节吃的。但江浙有些地方在立夏就吃粽子了。因为这里的粽子是用芦苇叶包的，立夏节气时的芦苇叶正鲜嫩。到端午它就长老了而且叶片上还有小飞虫黏附，很难清除。另外民间有一个旧俗：在立夏这天吃蛋和粽子据说可防疰夏。
5、立夏季节吃什么菜比较健康？
立夏代表夏季的来临，而夏季代表着高温炎热，在炎热的夏季，人们常常食欲不振，口味也偏向吃清淡的食物。你在夏季都是吃什么食物？你知道夏季应该吃什么食物会比较健康吗？下面就让小编带你们了解下在立夏季节应该吃什么菜比较健康。
夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。
夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等＂杀菌＂蔬菜可预防疾病。
您可能也喜欢：
你所不知的龙抄手的来历
四川名菜“麻婆豆腐”的来历是怎样的？
川菜文化：夫妻肺片的来历
饮食文化：北京大雪节气吃什么？
6、猜你喜欢：
TAG:
